【作品コラボ】カクテル＆スイーツ、フォトスポット

ご注文の方に、劇中の名場面がデザインされたコースタープレゼント！

映画【雲のむこう、約束の場所】

アルコール「夢での再会」1,946円(税込)
ノンアルコール「夢での再会」1,573円(税込)
ヒロキとサユリが夢の中で再開した瞬間を
イメージしたオレンジカラーのアルコールカクテル。
チョコレートのヴァイオリンとのマリアージュをお楽しみください。

スイーツ「雲とユニオンの棟」968円(税込)
ヒロキとタクヤ、サユリが三人で過ごした夏の「雲」のイメージ。
コーヒー豆を一晩つけて、味と香りを抽出させた牛乳と白い卵黄を使用した白いコーヒーのババロア、夏の青空を表現したブルーキュラソーシロップジュレ、マスカルポーネのムースを重ねたティラミスの味わい。ムースの雲からは、ホワイトチョコレートの白い塔が伸びています。

映画【星を追う子ども】

アルコール「クラヴィスの瞬き」1,936円(税込)
ノンアルコール「クラヴィスの輝き」1,573円(税込)
シンが空にクラヴィスをかざすシーン、アスナの手の中でクラヴィスの光が溢れ出すシーンをイメージしたカクテル。光を放つようなガーニッシュは琥珀糖で表現しています。

スイーツ「クラヴィスペンダント」2,238円(税込)
エクシブ蓼科で毎年大人気の「まるごとピーチ」に、琥珀糖で表現したクラヴィスのペンダントが輝きます。
カスタードクリームを詰めた桃の下にはアーモンドフィナンシェが敷かれています。

映画【言の葉の庭】
タカオとユキノが逢瀬を重ねる、緑に囲まれた
梅雨の庭園をイメージしたカクテル。
抹茶、トニックウォーター、ミントの爽やかな香りを
お楽しみになれます。

アルコール「梅雨の庭園」1,815円(税込)
ノンアルコール「緑の庭園」1,936円(税込)

スイーツ「庭園のベンチ」1,936円
タカオとユキノが逢瀬を重ねる、庭園のベンチをイメージしたケーキ。
レアチーズムースの周りに緑色のスポンジクラム、エルダーフラワーのジュレの中にはシャインマスカットを閉じ込めました。

映画【君の名は。】
宮水神社の「ご神体」、三葉と瀧が出会う「かたわれ時」、
二手に分かれ流れる「彗星」と３つのシーンをイメージしたカクテル。
劇中で美しく表現される空のグラデーションをグラスの中に表現しています。

ノンアルコール「かたわれ時」1,572円(税込)
アルコール「かたわれ時」1,936円(税込)
ノンアルコール「ご神体」1,815円(税込)
ノンアルコール「彗星」1,573円(税込)
アルコール「彗星」1,936円(税込)

スイーツ「ティアマト彗星」968円(税込)
夜空に輝く、二手に分かれて尾を引いていくティアマト彗星をイメージしたムースケーキ。旬の桃のムースの中には苺のジュレとヨーグルトのムースが隠れています。

引用：エクシブ蓼科 公式サイト　おすすめ情報より

新海作品PRスタッフX、エクシブ蓼科公式サイト

エクシブ蓼科 ラウンジ＆バー《ドルチェ》、2号館1階 エスカレーター横

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